つきじ治作

つきじ治作

90年余守り続ける伝統の味「水たき」 厳重な検査の末、安全を確認して取り寄せた徳島の阿波尾鶏と玉葱と水のみから作られる、シンプルながら旨味の凝縮した濃厚な味わい。
接客係が目の前でお作りしますのでごゆっくりと至福のひとときをお愉しみください。

ご宴席のお土産にも最適なセットのご用意もございます。
配送も可能ですのでお気軽にお申し付けください。
コロナ禍からスタートした、お取り寄せ商品も是非ご利用ください。

  • 画像:入り口

    昭和6年創業。格調高い落ち着いた風情はまさに「銀座の奥座敷」

    1899年建造の三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り1931年に創業。

    以来「銀座の奥座敷」として皆さまにご愛顧を戴いてまいりました。

  • 画像:庭

    一歩足を踏み入れれば凛とした、俗世を遮断したかのような静寂で贅沢な空間が約100坪に渡り広がり、都内の料亭では最大級の規模を誇ります。

  • 画像:一子相伝名物「水たき」

    一子相伝名物「水たき」 創業以来、「水たき番」と呼ばれるたった一人の職人に受け継がれ、守られてきた名物水たきの味。

    長く愛され続けてきた変わらない味をお楽しみください。

  • 画像:料理

    厳選された魚介類や肉、産地にもこだわった新鮮な野菜を使用し、一品一品、心を込めてお作りいたします。

  • 画像:ごちそう箱

    美しい庭を眺めながら食す贅沢な時間 ランチタイムでひときわ人気なのがこちらの「ごちそう箱」。

    テイクアウトでの販売でしたが数多くのお客様よりご要望をいただき、料亭内でお召し上がりいただけるようになりました。

    目にも鮮やかな逸品を敷き詰めた、旬の宝石箱。ご夫婦での会食に、女子会に…美しい庭園を眺めながら優雅なランチタイムをお過ごしください。

  • 画像:緑庭の大池

    緑庭に優雅に泳ぐは治作の真心 つきじ治作邸内の大池には、丸々とした錦鯉数百匹が悠々と泳ぎます。

    日本の国魚でもあり、大変長寿で丈夫であることから縁起よい生き物として重宝された、新潟・山古志の鯉たち。

    紅白・五色・浅黄・ドイツ鯉など様々な美しい鯉たちがやすらぎのひとときを提供いたします。

  • 画像:中庭に臨む個室

    趣のある和の個室 お部屋はすべて中庭に臨むように配置され、昼・夜、また四季折々の美しさをお愉しみいただけます。

    ご接待・ご会食やご家族の慶事等、様々な用途にご利用いただけます。

  • 画像:お部屋
  • 画像:お部屋
  • 画像:緑のある風景

企業情報 Company Information

郵便番号 104-0044
住所 中央区明石町14-19
電話番号

03-3541-2391

ホームページURL https://www.jisaku.co.jp/
メールアドレス

info@jisaku.co.jp

交通アクセス

地下鉄をご利用の場合
 東京メトロ日比谷線「築地駅」3a・3b・4番出口より徒歩8分
 東京メトロ有楽町線「新富町駅」4番出口より徒歩10分
タクシーをご利用の場合
 有楽町駅・銀座駅より5分  
 東京駅より10分
バスをご利用の場合
 東京駅八重洲口発→深川車庫行「聖路加病院前」下車または「築地6丁目」下車
 有楽町発→晴海行「築地6丁目」下車

利用料金

・お料理代の他にお飲物代・お部屋代・サービス料(昼:15% 夜:20%)が加算されますので予めご了承ください。
・キャンセルまたは人数変更減は、前日の16時以降、お料理代金の100%を頂戴しております。

営業時間

平 日 11:30~14:00 / 16:30~20:00 
土曜日 11:30~14:00 / 16:30~20:00 
日曜日 11:30~14:00

定休日

不定休

クレジットカード

AMEX・VISA・Master・DC・JCB・銀聯

バリアフリー情報

車いす・ベビーカーでの利用可
多目的トイレ有

備考

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